પ્રકૃતિ તળેલી લસણની ટુકડાઓ

તળેલા લસણના ફ્લેક્સ લસણના નાના ટુકડાઓ છે જે કાપવામાં અથવા કચડી નાખવામાં આવ્યા છે અને પછી ત્યાં સુધી તળેલું છે જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી અને સુવર્ણ રંગના બને છે. તેઓ વિવિધ ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા એક લોકપ્રિય ઘટક છે, ખાસ કરીને એશિયન અને ભૂમધ્ય વાનગીઓમાં.

તળેલા લસણના ફ્લેક્સ બનાવવા માટે, લસણના લવિંગ સામાન્ય રીતે છાલવાળી અને પાતળા કાપેલા અથવા કચડી નાખવામાં આવે છે. તે પછી, જ્યાં સુધી તેઓ ક્રિસ્પી અને સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી તેઓ સામાન્ય રીતે તેલમાં તળેલા હોય છે. ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા લસણના સ્વાદને વધારે છે, તેની તીક્ષ્ણતાને મેલો કરે છે અને સ્વાદિષ્ટ, સહેજ મીઠી સ્વાદ બનાવે છે.

તળેલા લસણના ફ્લેક્સ સામાન્ય રીતે વાનગીઓમાં સ્વાદ, પોત અને સુગંધ ઉમેરવા માટે સુશોભન માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ સૂપ, સલાડ, જગાડવો-ફ્રાઈસ, નૂડલ્સ, ચોખાની વાનગીઓ અને પીત્ઝાની ટોચ પર છંટકાવ કરી શકાય છે. તેઓ પાવડરમાં કચડી શકાય છે અને તેને પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે પણ ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. તળેલા લસણના ફ્લેક્સની ક્રિસ્પી ટેક્સચર તેઓ ઉમેરવામાં આવતી વાનગીઓમાં આનંદકારક ક્રંચ ઉમેરે છે.