સફેદ ડુંગળીના ઉત્પાદનોની રજૂઆત

સામાન્ય રીતે, ડુંગળીની બાહ્ય ત્વચાના રંગ મુજબ, તેને જાંબુડિયા ડુંગળી અને સફેદ ડુંગળીમાં વહેંચી શકાય છે, સફેદ ડુંગળી, જે સફેદ બાહ્ય ત્વચા સાથે ડુંગળી છે. સફેદ ડુંગળીનું માંસ સફેદ, ગોળાકાર અથવા ઓબલેટ ગોળાકાર હોય છે, જેમાં water ંચી પાણીની સામગ્રી, બરછટ માંસ, ચપળ પોત અને વધુ સ્પષ્ટ તીક્ષ્ણ સ્વાદ હોય છે.

વૈવિધ્ય
ડુંગળી કાચી અથવા રાંધવામાં આવે છે અને લેટસ સલાડમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. ડુંગળી બલ્બ અને પાંદડા બાહ્ય ત્વચા અને અન્ય પેશીઓ, જેમાં તેલયુક્ત પ્રવાહી હોય છે, જેને સામાન્ય રીતે એલિસિન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં વિશેષ સુગંધ છે, ભૂખ, મોહક અસર વધારવી પડે છે, તે પણ એક સારી માછલીની સ્વાદ છે.

સફેદ ડુંગળી અને જાંબુડિયા ડુંગળી વચ્ચેનો તફાવત: એક, પોષણ: જાંબુડિયા ડુંગળી કરતાં પોષણમાં સફેદ ડુંગળી, કેટલાક સારા, ખાસ કરીને લાંબા સફેદ ડુંગળી, જેને "આરોગ્ય સંભાળ ડુંગળી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. લાલ વાઇનમાં જાંબુડિયા ડુંગળી એ પુરુષ પ્રોસ્ટેટ રોગ પર એક મહાન સુરક્ષા અને સારવાર અસર છે. બીજું, સ્વાદ: સફેદ ડુંગળી જાંબુડિયા ડુંગળી જેટલી મસાલેદાર નથી, વધુ સહેજ મીઠા, માંસનું માથું વધુ જાડા થતાં, જાળવણી: જાંબુડિયા ડુંગળીના માંસના માથાના જાડાને કારણે સફેદ ડુંગળીને કારણે, કેટલાકને બચાવવા માટે પ્રમાણમાં મુશ્કેલ છે, ચોથું, પાસાઓનો ઉપયોગ: અલબત્ત, પેટમાં ખાવામાં આવે છે, પરંતુ સફેદ ડુંગળી કોલસ્લા બનાવવા માટે વધુ યોગ્ય છે, મસાલેદાર અને મીઠા નહીં, જાંબુડિયા ડુંગળીને ફ્રાય કરવા માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને માંસ, પર્સિમોન મરી સાથે, અને પછી ફ્રાઈંગ, અને ડુંગળી એ ખોરાકના હેતુ માટે સારી પસંદગી નથી. , પર્સિમોન મરી એક સાથે, અને પછી બરબેકયુમાં કેટલાક જાંબુડિયા ડુંગળીમાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તમને એક વાનગી શીખવે છે: માખણમાં ડ્રાય-ફ્રાઇડ બીફ ટેન્ડરલિન, કેટલાક જાંબુડિયા ડુંગળી, લાલ અને લીલો પર્સિમોન મરી, તળેલું ઉમેરો અને પછી થોડું જીરું નાખો , ચિની અને પશ્ચિમી વાનગીઓનું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સંયોજન છે.
ડુંગળીના ગ્રાન્યુલ્સ અથવા ડુંગળી પાવડર જેવા ડિહાઇડ્રેટેડ ડુંગળીના ઉત્પાદનોને સફેદ ડુંગળી પર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.