ડિહાઇડ્રેટેડ ટોચની ગુણવત્તાવાળા દાણાદાર લસણ 40-80 મેશ

લસણના ગ્રાન્યુલ્સ લસણનું ડિહાઇડ્રેટેડ લસણનું સ્વરૂપ છે, જે લસણના ફ્લેક્સથી બનેલું છે જે ઉડી અદલાબદલી અને સૂકવવામાં આવ્યું છે. તેઓ તાજી લસણના લવિંગને નાના ટુકડાઓમાં કચડી નાખવાથી અને પછી હવા સૂકવણી, સ્થિર સૂકવણી અથવા ડિહાઇડ્રેટિંગ જેવી વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને તેને સૂકવીને ઉત્પન્ન થાય છે. સૂકવણી પ્રક્રિયા લસણમાંથી ભેજને દૂર કરે છે, પરિણામે તીવ્ર સ્વાદ અને સુગંધવાળા કેન્દ્રિત ગ્રાન્યુલ્સ આવે છે.

લસણના ગ્રાન્યુલ્સ સામાન્ય રીતે રસોઈમાં તાજી લસણના અનુકૂળ વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ પ્રદાન કરે છે અને તેમના સ્વાદ અથવા શક્તિને ગુમાવ્યા વિના વિસ્તૃત સમયગાળા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ વિશ્વભરના વિવિધ વાનગીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને મસાલાના મિશ્રણો, મરીનેડ્સ, સીઝનીંગ, ચટણી અને ડ્રેસિંગ્સમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે.

આ ગ્રાન્યુલ્સ તેમના તીક્ષ્ણ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે જાણીતા છે, જે ડીશમાં એક મજબૂત સ્વાદ ઉમેરશે. તેઓ ઘણીવાર વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે જ્યાં હળવા સ્વાદની ઇચ્છા હોય છે, કારણ કે તેઓ તાજી લસણ કરતા ઓછા શક્તિશાળી હોય છે. વધુમાં, લસણના ગ્રાન્યુલ્સ તાજી લસણના લવિંગની તુલનામાં વાનગીઓમાં માપવા અને શામેલ કરવા માટે વધુ સરળ છે, કારણ કે તેમને છાલ અથવા માઇનીંગની જરૂર નથી.