1 લી ગ્રેડ પફ્ડ લસણ ગ્રાન્યુલ્સ

પફ્ડ લસણના ગ્રાન્યુલ્સ લસણના નાના ટુકડાઓ છે જે ડિહાઇડ્રેટેડ કરવામાં આવ્યા છે અને પછી heat ંચી ગરમી અને દબાણથી સારવાર આપવામાં આવે છે, જેના કારણે તે પોપકોર્નની જેમ પફ અપ કરે છે. પરિણામ એક ક્રિસ્પી, હળવા અને સ્વાદિષ્ટ લસણનું ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં સીઝનીંગ અથવા ટોપિંગ તરીકે થઈ શકે છે. પફ્ડ લસણના ગ્રાન્યુલ્સનો ઉપયોગ એશિયન રાંધણકળામાં ઘણીવાર થાય છે, પરંતુ તે ભૂમધ્ય અને યુરોપિયન શૈલીની વાનગીઓમાં પણ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. તેઓ સૂપ, સ્ટ્યૂઝ, સલાડ અને જગાડવો-ફ્રાઇઝમાં એક અનન્ય પોત અને deep ંડા, શેકેલા લસણનો સ્વાદ ઉમેરશે. પફ્ડ લસણના ગ્રાન્યુલ્સ પણ છાલ કા and વા અને તાજી લસણને કાપવાની મુશ્કેલી વિના લસણનો સ્વાદ ઉમેરવાની અનુકૂળ રીત છે.

લસણના ગ્રાન્યુલ્સ નાના કદના આવા પાવડર આકારમાં બનાવી શકાય છે, મિક્સિંગ મસાલામાં લસણનો પાવડર પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. મોટા કદના લસણના ફ્લેક્સ પણ સારા છે.